Question

食品安全管理员是从事餐饮行业的必须证件么

Answer 1

是的，卫生部发布《餐饮服务许可管理办法》第九条规定，在向食药监提出餐饮服务许可申请时需要提供具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
也就是说办《餐饮服务许可证》时，需要提供相应材料。具体可以向当地药监局或卫生局询问

Answer 2

楼上回答很好，我再补充一下，希望对大家有帮助：
《餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条： 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
《餐饮服务食品安全操作规范》第十条： 食品安全管理人员基本要求：（一）身体健康并持有有效健康证明。（二）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。（三）持有有效培训合格证明。（四）食品药品监督管理部门规定的其他条件。
《食品安全法》第九十二条：被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。