Question

夏天最好的清热下火汤有那些？

Answer 1

1.冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。
制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。
2夏季的话推荐一个竹荪无花果夏季清补鸡汤。竹荪本身是不分季节的，只是这只汤口感上比较清淡，吃起来非常舒服，所以放在夏天推出来。
如果不是鸡，其实猪排骨也无碍。只是鸡汤煲竹荪显得特别香。
诀窍还是要去鸡皮，竹荪用温水泡十分钟既捞起来洗净切去头尾，切成5厘米小段待用，在整只汤煲好出锅前20分钟才放入，这样可以保证竹荪的营养和状态都在最好的时刻。这只汤要放一些盐的，放些姜味道更鲜。

Answer 2

马齿苋绿豆汤、苦瓜排骨汤、绿豆海带排骨汤等······

Answer 3

绿豆汤。