面粉发酵不成功后怎么重新将面团发酵
16个回答
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是酵母放少了，还是室内温度低，如果温度低，可以面盆放温水里，加快发酵速度。
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我认为再放些发酵粉和白糖这样很快就会发起来的。
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我的方法是:把蒸好的红薯放温热，一般不烫手为准捣成泥状放入未发泡的面粉中揉匀，再揉成一个一个的馒头，然后放置致体积明显变大变轻，凉水上锅，OK。
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应该不好的，估计要重新弄面粉发酵
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重新做！或者比较好的发酵粉
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