
葛粉冲不成糊状,喝了有效果么
可能水多导致或者应该是水温不够。冲的时候可以用的是刚出的沸水。冷水放多了会导致受热不足也会造成稀释。
倒水的时候一定要慢慢的搅拌,水要细细的加,不要一下子到完。(同时进行)糖放在沸水里面。
步骤
1、将葛根粉打开,可以看到我用的是颗粒状的,这是没有经过细加工的,一般大家吃的可能都是一小包一小包的打磨成粉的葛根粉,我不太喜欢买那种,价格又贵还有可能参入藕粉,不太划算。(颗粒与粉状的营养价值是一样的)
2、用勺子勺一点到碗里,用量多少看你自己的口味了,有的人喜欢稠一点的就多弄点,喜欢稀一点的就少弄点。
3、在碗里加入温水,一点一点的加,葛根粉的熔点较低,不需要将颗粒撵散,温水一碰到自然会溶解
4、边加入温水边搅动,以盖住颗粒为准,会感觉很粘稠,只要看不到颗粒就可以不用再加温水了
5、在调好的碗里快速冲入开水,一定要边冲边搅拌,开水一定要是95度以上刚烧好得水,一碗葛根粉就冲好了,颜色是不是很好看,精银透亮。
注意事项
不要拿饮水机的水冲葛根粉,饮水机的水烧开也只有80几度,低于95度的水冲葛根粉就会是奶白色,很难吃。
拓展资料
葛粉的功效
功效:据李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定,具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效,对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效,对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。
(参考资料:百度百科——葛粉的功效)
给你讲讲冲泡方法吧!
1、如果是用作祛火的话,就用冷开水冲搅,放在露天,半夜起来喝,生吃,喝之前放糖,用筷子把沉淀搅匀,一口气喝掉,效果非常好,小时候在家时,喉咙上火,老妈就这样弄给我喝,效果非常明显,比打针吃药都要好!强调一下:葛粉祛火功能特别强,它属于凉性食物,因此胃寒的人少吃。
2、葛粉有美容养颜,解酒护肝等功效。食用前,先用冷水化开,注意冷水不要多,刚好可以全部溶化即可,搅拌至感觉到没有沉淀物为止,接下来就很重要了!饮水机里的开水只有80多度,是完全不能冲熟的!!!切记!要用水壶或锅里刚刚烧开的水冲搅,才可成功!
3、万一没有冲熟,就像你说的那样,还是白色的那就是半生不熟,最好不要直接吃,不过不用怕,放进锅里或微波炉中加热两分钟就熟了!千万不要倒掉哦!
4、葛粉还可以做成很多可口的菜肴,可以自己尝试一下!
5、最后教你辨别真假葛粉,真正的野生葛粉冲熟了之后是乌亮、偏深的颜色,而假葛粉冲熟了是透明近白色的!
以上是我的一些意见,纯手写,望采纳哦!