Question

什么是低嘌呤食品

Answer 1

• 低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。

• 食物分为：

　　低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、

　　中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)

　　高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。

• 低嘌呤食物：

　　(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

　　(2)奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。

　　(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

　　(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

　　(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

　　(6)饮料:饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等嘌呤都不算高。

　　(7)其它:酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

Answer 2

什么是低嘌呤饮食？常见的有哪些？

Answer 3

米、牛奶、蔬菜、水果。
低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。

Answer 4

素食品啊