Question

吃什么蔬菜养肺呢？

五个月前得过胸膜炎，一个月后就好了，但是现在感觉肺不好，想通过食物养养。吃什么好呢？哪些蔬菜哪些水果呢！谢谢各位亲~

Answer 1

养肺推荐食物：雪  梨、银  耳、百  合、山  药、豆  浆、白 萝 卜、莲  子、莲  藕、冬  瓜、

养肺推荐食谱：

洛神花雪梨汤

材 料：
洛神花5朵，雪梨2个，冰糖50克
做 法：
1、雪梨洗净、去皮，切成块状。
2、养生壶中倒入适量水，把雪梨放进去。
3、放入洛神花
4、根据自己的喜欢放入冰糖。
5、选用养生壶的水果茶或煮茶之类的功能即可（直接用锅子煮也可以的）。
6、汤汁连梨肉可一起食用，温热时口感最佳。

银耳拌黄瓜

材 料：
银耳半朵，黄瓜1根，米醋1大勺，生抽1小勺，盐1茶匙，小米椒2个，香油1茶匙，生姜适量
做 法：
1、银耳提前泡发好，摘成小朵入锅中焯水
2、捞出用冷开水过凉，沥水备用
3、黄瓜切成圆片，生姜切末，小米椒切小段
4、将银耳，黄瓜，小米椒，姜末放入稍大容器
5、加入米醋，生抽，盐，香油拌匀即可

百合素炒荷兰豆

材 料：
荷兰豆200g，百合100g，植物油、盐、生姜、生抽、蔬果调味粉适量
做 法：
1、荷兰豆摘掉筋洗净。百合冷水泡发后清洗干净
2、摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温。焯烫时水中加入少许盐、和几滴食用油，确保荷兰豆的翠绿。然后泡好的百合也同样焯烫一下，迅速捞出过冷水
3、焯烫好的百合和荷兰豆备用，生姜洗净切碎
4、热锅冷油，入姜末炒香，加入荷兰豆、百合大火煸炒
5、加入盐、少许生抽、、水和蔬果粉调味并快速出锅

大枣山药粥

材 料：
粳米，糯米，小米，大枣，山药，枸杞子，冰糖
做 法：
1、粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡
2、锅中坐水，水开后下米
3、山药去皮切成丁，立即下入锅中
4、大火熬粥，适时搅拌；待米开花后加入冰糖
5、大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉
6、将大枣加入粥中，继续大火熬煮，并适当搅拌
7、待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可

蒸白萝卜丝

材 料：
白萝卜一段，面粉3勺，花生油、盐、青椒、香油、陈醋、红椒、麻椒适量
做 法：
1、白萝卜洗净去根部，擦成细丝
2、加适量油、3勺面粉,拌匀
3、拌好的萝卜丝上屉大火蒸六分钟
4、蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽，倒容器内，撒上适量盐，簸匀
5、锅内适量油烧热，干红辣椒丝，姜，麻椒，生抽炒香，关火
6、倒到蒸好的萝人丝上，拌匀即可

八宝豆冬瓜盅

材 料：
冬瓜1000克，莲子15克，花生仁30克，绿豆20克，薏米20克，赤小豆20克，燕麦20克，黄小米20克，冰糖适量
做 法：
1、莲子、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟
2、冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空
3、把浸泡好的食材一起放入冬瓜内
4、锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子
5、大火煮沸之后，改为中小火熬煮1.5小时
6、炖好之后，加入适量冰糖，拌均即可食用

桂花冬瓜茶

材 料：
冬瓜1000克，红糖120克，桂花适量
做 法：
1、冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除
2、加入红糖拌匀
3、静置40分钟，让冬瓜大量出水
4、大火煮开，小火慢慢熬煮
5、熬至汤汁成浓稠状，大概在2小时以上
6、凉后将冬瓜汁过筛，再撒上桂花即可