没拨壳的新鲜鸡头米要怎么保存?
把新鲜芡实放进封口袋中添加适量的水冷藏即可
新鲜的芡实在常温状态数最多只有储存四个钟头，这是由于茯苓在在剥开后有很多水份，放到常温状态，会挥发水分，造成掉色而且传出馊味。没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了，七天没有问题，想长时间保存就必须先剥壳，再放在冷冻室里，半年一年不没有问题。煮熟后口感和新鲜的没有什么区别。
扩展资料：
注意事项：
服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响效果，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
参考资料来源：百度百科-鸡头米
参考资料来源：人民网-三个小动作，教你挑出靓芡实
把新鲜芡实放进封口袋中，添加适量的水，封好。放进电冰箱中冷藏起来。
另外干鸡头米的保存方法也是比较简单的，一般情况下都是需要将干鸡头米放置在阴凉、干燥、通风较好的地方，这样可以更好的保存干鸡头米的。另外因鸡头米含有丰富的淀粉，在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干鸡头米中加入几瓣生大蒜防虫害。
鸡头米使用注意事项
鸡头米是一种药食两用的食物，每次食用时要注意适量不能过多，如果吃得太多，不仅不能起到滋补效果，反而会适得其反。
鸡头米在食用的时候可以生吃，也可以熟吃，生吃对于肾脏有很好的保健效果，而熟吃则对肠胃较好，最好根据实际情况，来选择食用方法，这样对身体健康更好。
以上内容参考 百度百科-鸡头米
把新鲜芡实放进封口袋中添加适量的水冷藏即可。
新鲜的芡实种子在室温下最多只能保存4个小时。这是因为茯叶剥落后水分较多，室温下水分蒸发，会导致颜色褪色、变酸。如果没有剥皮，把它放在冰箱里，但不要放很长时间。7天没有问题。如果你想长时间保存它，你必须先去壳，然后把它放在冰箱里6个月零1年。熟的和新鲜的没有区别。
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注意事项：
服用茯芩时应避免米醋、浓茶等物质，并注意用量，否则不仅会影响药效，还会产生毒性和过敏症状，如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘发作等情况。
土卡卡有利尿作用，一旦过量，便会导致排尿过多，从而损害人体的根本，使人精力充沛。同时，肾虚患者进食后，会加重病情症状，甚至出现滑膜等情况，所以要注意用量和特殊人群服用。口干气弱的患者应避免服用，否则会对身体造成伤害。
参考资料来源：百度百科－鸡头米
参考资料来源：人民网－三个小动作，教你挑出靓芡实
通常我们能买到的芡实分为新鲜的湿芡实以及经过加工的干芡实。这两种芡实的保存方法是不一样的。
1、 新鲜芡实的保存方法。新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1：1的清水和芡实，封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来，下次用的时候解冻出来还是新鲜的。
2、 干芡实的保存方法。首先应将芡实芡实放在阴凉、干燥、通风较好的地方。另外，因芡实含有丰富的淀粉,在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干芡实中加入几瓣生大蒜防虫害。一般是每千克芡实放入8~10瓣生大蒜，与芡实拌匀后装入缸内盖严，这样可以保持芡实在一至两年内不受虫蛀。
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