Question

导致营养不良的原因

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Answer 1

导致营养不良的原因有：一，胃肠功能障碍。例如经常腹泻、经常吃一些过冷的食品、经常吃零食等，对于所摄入的食物不能很好地消化吸收；二、摄入的食物单调。人体所需要的营养素有40多种，如果吃的食物种类太少，那么就不能摄入所需要的那么多营养素，尤其是蛋白质的缺乏，能量的不足，是造成营养不良的主要方面；三、烹调方法不得当。有些营养素是不耐高温的，如果烧菜的温度太高，时间太长，那么一些维生素就会被破坏，虽然食物中有了这些营养素，但是仍然等于没有；四、可能有蛔虫，让它们将你的营养夺取了。

Answer 2

营养不良是指因摄食不足，需要量增加，损失过多或体内利用过程障碍所造成的一种营养缺乏状况。
一、病因
（一）摄食不足:因饥荒或其他原因造成的食物供应不足；食物品种单调、偏食造成的膳食不平衡等。
（二）需要量增加:引起需要量增加的原因，可分为先天性缺陷和后天获得性因素。后天性缺陷这类疾病系特异性酶缺陷所致。后天获得性因素，如生长发育时期人体对各种营养素的需要量显著增高；疾病造成的消耗量增加或影响消化吸收；药物导致的营养不良；环境因素造成需要量增加等原则。