已经酿制好的葡萄酒可以重新加糖吗?因为感觉味道不够甜,口感不好。
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也可以加糖,但是要看你的酒现在什么状况,如果酒精度并不高,里面残留的酵母可能在加糖后继续发酵,导致酒精度过高,由于皮渣已经过滤了,现在酵母发酵完全只能利用酒液里的物质,所以继续发酵风味不会再有增加,只会提高酒精度。所以你可以每次喝的时候加点糖就行,这样可以随意调节糖的量,也不至于弄坏所有的酒
(北京精实楷商贸有限公司葡萄酒顾问提供)
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2012-09-14
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可以的,需要更换一个析气较好的容器,比如陶罐。
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不行,会很难喝
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