Question

求高手翻译几个英文，关于烹饪的。。

1.porous fruits 2.layers of rabbit 3.medallion of beef 4.if you are cooking a medallion of cod,you don't want to flatten it out. 5.cooking a braise cut sous vide at 65.5℃ for a longer time,however,serves to break down the collagen without squeezing out all the juices,resulting in meat that is as tender as that from a traditional braise but more flavorful.求高手翻译。

Answer 1

1、 多孔水果 2 层的兔 3.奖章的牛肉 4.如果你烹饪的化学需氧量的奖章，你不想平平。5、 烹饪切苏焖阿德 65.5℃ 在更长的时间，但是，旨在打破胶原蛋白不排挤出去所有果汁，结果是从传统的焖，但更多的 flavorfu 那样温柔的肉.

机器翻译，希望能够帮助你。

追问

机器翻译我就不用问了。、

Answer 2

1.多孔的水果
2. 多层兔肉....
3. 切成大片的牛肉
4. 烹饪切成大片的鳕鱼时，不需要把它摊平。
5. 在65.5℃的温度下真空低温慢焖，分解胶原蛋白的同时还能保留所有汁水，如同传统闷烧一样保持肉质的鲜嫩，味道却更加可口。

Answer 3

噗……这个菜谱好好笑

1.可以。。。怎么讲。。。就是空气和液体可以通过的水果（像化学学的那个= =一个膜液体可以通过的那种）
2.N层兔肉（噗……这个感觉好像N层兔子）
3.一团牛肉（大概手握紧那么大，我也不知道提问者的手多大。。。所以。。。。）
4.假如你煮的是一团鳕鱼的话，请不要压扁（？真心觉得菜谱怪怪的）
5.（中间为何有一个空洞啊！感觉那个部分才是重要的）就是煮（这个空洞里的字）要用65.5℃的火煮久一点（他没写多久所以我也不懂= =）
不要把全部的肉汁挤出来（他是这样写的但要不要挤不知道哈，应该是要吧……）
这样，肉会嫩嫩的，跟传统的煮法一样嫩（= =），但会更有味道。

……真心觉得这个菜谱是翻译过的，里面有法文诶法文诶……

追问

嘿嘿

Answer 4

1。多孔水果2。3层的兔子。圆形牛肉4。如果你是烹饪一个奖章的鳕鱼,你不想把它熨平了。5。烹饪一个炖在65.5℃剪个苏见更长时间,然而,服务分解胶原没有挤出所有的果汁,导致肉,是那么温柔,这从传统炖但更美味。