Question

腹透的尿毒症患者平时应多吃什么?

患者信息：男 44岁 湖北 武汉
病情描述(发病时间、主要症状等)：
2007年发病，2008年开始腹透，没有别的症状，只是精神不好。

想得到怎样的帮助：
在饮食方面应多吃啥，不吃或少吃啥

曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史：
青霉素过敏，无遗传病史。

Answer 1

尿毒症患者的饮食原则：低盐、低蛋白、低钾、低磷、低尿酸、适当补充维生素及微量元素。
禁忌食物：干果类及蜜饯、豆类及其制品，面筋制品，加盐或腌熏的肉类、下、蛤、蚌、牡蛎、蟹等海鲜。杨桃<绝不可食用>芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
推荐食物：西红柿、黄瓜、白菜、粉丝等。
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Answer 2

透析患者白蛋白偏低，吃鱼、还有管的豆蛋类的食物作蛋白质的补充就可以增加白蛋白，白蛋白可以说是代表身体营养状况的指标，摄取足够蛋白质的食物可以让体内白蛋白足够外，更重要的是还要摄取足够的热量，才能让我们所摄取的蛋白质不会被用来做为能量的使用，以至于蛋白质仍然不够，而足够的热量可以来自于主食类和油脂类的摄取，因此当我们摄取鱼、肉、豆、蛋类的食物时，还要记得其余五大类的食物是否有足够的摄取，这时饮食的调整也就需要营养师依照病情做最适度的修正，帮助病患达到良好的营养状况。
对于患者的饮食问题，进行透析治疗的前后的饮食是否有所不同呢?洗肾前后饮食上的区别是在于蛋白质的摄取，未洗肾前控制蛋白质的摄取，可以控制肾功能的恶化。但血液透析时会流失一些氨基酸(约流失一两的肉类)，因此反而要在饮食上作足量的蛋白质补充。优良的蛋白质补充可来自于肉、鱼、豆、蛋类及牛奶，但因牛奶及蛋所含的磷较高，故须注意摄取量，牛奶一天至多一杯，或可选用特殊的低磷奶粉或特殊营养品，至于蛋的摄取还要考虑是否有高胆固醇，每人建议量因此而有所不同。「肉」指鸡、猪、牛、羊、鸭，「鱼」还泛指海鲜类如小卷、花枝、海参，「豆」指黄豆做的制品如豆腐、豆干、豆浆，因此对于素食的人，黄豆制品亦提供了丰富的蛋白质来源。洗肾患者所需的蛋白质大约每公斤体重1。2克～1。4克，也就是说60公斤的人，需要的蛋白质为72克~84克，大概是7两的肉类，50公斤的人大概就是需要6两的肉类，以此类推即为洗肾患者所需要的蛋白质量。