干笋子烧鸡怎么做?
4个回答
2015-06-27
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楼上的没有制作过程啊。。
主料:土鸡
配料:干竹笋
调料:盐。味精。白酒。浅色酱油。姜。葱。大蒜。胡椒粉。白糖。郫县豆瓣。干辣椒。花椒。八角
做法:将竹笋干用清水浸泡3小时,中间换几次水,泡软后撕开成条状。鸡烧开后加入笋干,炖熟即可(如放入几片金华火腿味将更鲜美)。
主料:土鸡
配料:干竹笋
调料:盐。味精。白酒。浅色酱油。姜。葱。大蒜。胡椒粉。白糖。郫县豆瓣。干辣椒。花椒。八角
做法:将竹笋干用清水浸泡3小时,中间换几次水,泡软后撕开成条状。鸡烧开后加入笋干,炖熟即可(如放入几片金华火腿味将更鲜美)。
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