Question

食品加工单个产品BOM计算公式

例如：生产某个产品主原料重量200公斤，盐，5公斤，味精5公斤，糖5公斤，水500公斤，那么收成600公斤，那么BOM计算公式应该是怎么样子的？

Answer 1

首先你要确定如何定量，即是以每锅、或者是每件等等，然后按你所例举的配方可以生产多少；最后以所有的原料来除以定量，即是单个产品的BOM表。例如，你总的投入是715KG，我们以715KG为一定量单位，那你例举的就是其BOM计算公式，你在下生产计划时，就会在ERP中自动产生。至于你说收成600KG，则是其产出率。

追问

对的，收成就是产出率，那么我应该怎么计算出耗损率呢？因为我要录入ERP系统BOM里，可以告诉计算耗损的公式吗？

追答

首先BOM表是首先 设定好的一个表，如果要在ERP里用手工输入损耗。损耗的计算公式＝实际产出－投入量。如果再不清楚，可以再问。问的时候尽量把问题描述详细

Answer 2

成品600KG 水500KG
成品600KG 糖5KG
成品600KG 味精5KG
成品600KG 盐5KG
成品600KG 主料200KG