Question

补脑的食物有哪些？

Answer 1

吃什么东西可以补脑

Answer 2

Answer 3

对于补脑的食物，最突出的有这样三类：
1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
其他的一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品。
除此之外，下面九类食物也都被认为是补脑的优质食物。特给你详细推荐一下。
1、香蕉
食用香蕉补充碳水化合物，因为香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。
2、全谷类
全谷类不仅是低胃肠食物，还富含维生素e及维生素乙群，叶酸，烟碱酸等。维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用，也能协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素，叶酸则与神经发展，记忆力有关。
3、鸡蛋
鸡蛋不仅有乙群，优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且蛋黄中还富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆碱的主要原料。 卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。不过蛋黄适量就好，每天约1~2颗蛋。豆腐，黄豆也都富含卵磷脂，也可做为健脑食物。
4、燕麦
燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低胃肠食物，更含丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，有助于空间记忆及认知。 燕麦也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，能阻碍胆固醇的制造与吸收，使血液中胆固醇浓度下降，因而减少心脏疾病，动脉硬化和中风危机，这三者都是失智症的已知肇因。
5、深海鱼
脑部约60％是不饱和脂肪，因此摄取富含ω-3的食物可保持细胞膜的弹性，使神经细胞的功能达到较佳状态。同时，深海鱼的鱼油富含ω-3；其中的DHA的是细胞膜的重要成分，尤其是脑和视网膜的细胞膜无论在大脑皮质功能，记忆力维持，甚至胚胎与幼儿的脑部发育，DHA的都扮演重要的角色。其中深海鱼包括鲑鱼，鲔鱼，鲭鱼，沙丁鱼，鳕鱼等，另外，用烤鱼或蒸的方式，更能保留ω-3。
6、坚果
坚果类像杏仁，核桃，松子等，不仅是低胃肠食物，也富含ω-3脂肪酸。而且还有丰富的维生素é，硒等抗氧化物质，保护脑细胞不受自由基损害。坚果类中还含有一种矿物质“硼”，会影响脑部的电流活动，使人的智能反应变得更灵敏。 专家认为，可以在早餐的谷片中搭配些坚果，这对孩子是个不错的补脑零食。
7、草莓，蓝莓，蔓越莓
莓类富含抗氧化物，有助减少自由基的破坏，延缓老化。而且颜色愈鲜艳的莓类，营养价值愈高。莓类也含丰富维生素。脑细胞合成主管记忆力的神经传导物质乙醯胆碱时，也需要维生素的参与。
8、牛奶
牛奶不仅补充钙，也能提供大脑所需的重要养分──蛋白质和乙群。
9、南瓜，南瓜子
南瓜是β胡萝卜素的极佳来源。荷兰研究发现，多摄取β胡萝卜素，可维持较敏锐的思考能力。深绿色叶菜，胡萝卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡萝卜素。 而南瓜子所含的锌，可帮助脑部发育，有助脑部灵活运作；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退，注意力不集中。
生活中补脑的食物真的很多。只要有心，在饮食上稍加调整，我们的大脑会变得更加灵敏聪明。

Answer 4

想要补脑，可以多吃海带、香蕉、鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、南瓜、葵花子、芝麻等这些食物，生活中有意的多吃这些补脑食物，不要一直处于工作的状态，有时间多出去转一转，对身心有好处。

Answer 5

盘点：10种大脑最爱的食物，你爱吃几种？

大脑是我们人体的重要器官，它管控着我们身体的各个方面，尤其是对于我们的健康状态、身体情况有着直接关系。

养护好大脑，就是保养好我们健康。除了保证充足的睡眠，运动适量，在保证食物摄入，营养充分，就会有更好的健康状态。

荷叶健康给大家盘点10种对大脑有好处的健康食物，看看你喜欢吃几种？

1.花生

富含卵磷脂和脑磷脂，能延缓大脑功能衰退，经常食用可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。

2.鱼肉

鱼肉中含有丰富的DHA，可以提高大脑记忆力和思考能力，延缓大脑衰老。

3.鸡蛋

鸡蛋本身营养价值全面，含有丰富的卵磷脂、卵黄素等，这些营养素对大脑发育有帮助。

4. 核桃

核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低体内胆固醇的数量，同时还含有大量的维生素B、E，可以防止细胞老化，延缓衰老。

5.南瓜

南瓜中含有β-胡萝卜素，可以提高大脑的思考速度。南瓜子中含锌量较多，有助于脑部发育，集中注意力。

6.海带

海带中含有亚油酸、卵磷脂，有助于为大脑补充磺类物质，促进大脑生长代谢和发育。

7.葵花籽

葵花籽含有丰富的矿物质，包括锌、镁等，还含有丰富的维生素E，可以促进大脑发育，保证大脑的思维敏捷。

8.香蕉

香蕉富含矿物质和钾离子还可以帮助人体制造开心情绪，减轻心理压力。

9.牛奶

牛奶中含有丰富的钙、蛋白质，以及维生素B1，如果用脑过度，可以睡前喝一杯温热牛奶帮助睡眠。

10.芝麻

芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以延年益寿，健脑益智。

以上10种健脑益智的食物，你喜欢吃哪些呢？不妨多吃一点，对身体有好处。