Question

请问山药芡实薏米粥的做法

Answer 1

1. 薏米，莲子，芡实很难煮烂，所以要提前泡。
2. 山药用刷子刷掉上面的泥土，然后打皮。。建议带着手套打皮（因为以前削芋头皮的时候粘液弄到手上，奇痒无比啊，所以这次特别注意了一下！）。然后切成5mm-1cm厚的片，泡在水里备用。
3. 把薏米，链子，芡实，冲几遍，冲掉灰尘。放进锅里，加三碗水。喜欢甜口味的可以加点冰糖进去。
4. 因为我是想早上喝，所以一般我都是使用电饭锅预约的功能。这样也算多泡了大半个晚上吧。
5. 第二天早上开锅，就可以直接喝了。

Answer 2

芡实薏米提前泡开，最好泡一晚。上药去皮，然后加水一起放锅里煮，砂锅最好。大火煮开以后，改小火直到东西全部熟烂。小火的时候要看着，不然会溢出来的。图简单的话，备好料放高压锅里煮，冒气后再煮25钟左右，东西全部熟烂。

Answer 3

买一部搅汁机，接着到药材店买山药、薏米、芡实各10g，加入白米30g，米和药材的和要相等，每天至少60g山药芡实薏米粥