珍珠奶茶在家怎么做?

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改彦君iL
2012-09-19
知道答主
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珍珠可以在超市和网上买到,在锅中加入一些水(根据珍珠的多少),烧开水后,再加入珍珠,(一定要等热水滚开了才可以放进去),中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入珍珠。可加入适量的蜂蜜。
茶:可用速溶红茶粉,也可自己泡红茶包。若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。可加奶或糖。如果加牛奶后,奶味太淡,可加炼乳或奶粉。

参考资料: http://baike.baidu.com/view/27608.htm

奶牛小厨
2019-01-23 · 带你看湖海山川,也给你做一日三餐
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奶牛小厨
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0添加剂的健康珍珠奶茶,自己动手做起来吧

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大荣有喜
2019-03-29 · 爱吃的大荣
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大荣有喜
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自己做的更健康

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郝开心
2019-06-01 · 优质视频达人
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郝开心
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珍珠奶茶

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请用膳吧
2019-03-15 · 其实我不止是个吃货哦
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请用膳吧
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