红薯里面 白色物质是什么?切开一个红薯发现中间有白色物质，不知道是什么东西，我们怀疑是不是红薯坏了
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淀粉。
淀粉的作用：
治疗便秘
切开红薯中白色液体中含有紫茉莉甙，是一种可以治疗特殊便秘的化合物，适合特殊便秘人群食用。
增强免疫功能
白色液体中含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生，有增强免疫能力的作用。
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固德威机械
2024-04-26 广告
红薯皮上有白点是发霉。 发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫...
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淀粉。
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