Question

求解一道高一必修一生物题目

鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是？其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？

Answer 1

步骤：先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀
双缩脲试剂B液不能过量是因为：加入过量的双缩脲试剂B，CuSO4在碱性溶液中生成大量蓝色Cu（OH）2沉淀，会遮盖所产生的紫色

Answer 2

先加A液制造碱性环境，再加B液，溶液变紫色则为蛋白质。
加多了生成沉淀过多，且影响观察。

Answer 3

在使用双缩脲试剂时候，必须注意，必须是先加0.1 g/mL氢氧化钠溶液，再加0.01
g/mL硫酸铜的水溶液。(若先加入硫酸铜[CuSO4]溶液，再加入氢氧化钠[NaOH]溶液，则无法充分制造碱性环境，此时CuSO4会与NaOH发生复分解反应，生成蓝色氢氧化铜[Cu(OH)2]沉淀，导致现象不清，无法较好地达到实验目的.)

Answer 4

太多了会影响观察。

Answer 5

放太多影响颜色观察