Question

一扇排骨 多少斤

Answer 1

一扇排骨看具体大小，少则四、五斤、多则八、九斤…

相关说明

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

Answer 2

具体要看猪的大小了，一扇就是把猪从中间劈开，再分一半就是一小半猪肉，小的四五十斤，大的八九十斤。

一头活猪不过称，怎么知道它的重量？
平时养猪需要估算猪的重量，比如育肥猪出栏前估算，母猪初配时候的初配重量是否达到标准，这些时候都不可能头头称怎么办呢？
首先用一根软尺，按图中所示测出胸围（围着胸围一圈cd的长度）和体长（两耳之间到尾跟ab的长度），胸围和体长单位均为厘米。

然后用以下计算公式： 生猪体重（公斤）＝胸围×胸围×体长÷12225 15
300斤猪能有多少排骨？
300斤猪有二十四根肋骨，每跟一斤半 蒜香炸排骨 材料 排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠 做法 1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。

2、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。3、锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。4、炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入麻辣花生翻炒1分钟即可。小诀窍 排骨连炸两次，可以使口感更好，第二次炸，还可以将肉中的油份被“逼迫”出一部分。

Answer 3

10斤左右

Answer 4

20-30KG吧

Answer 5

20斤