Question

每天吃香菇好吗？？？求专家

Answer 1

香菇能多吃吗？香菇的好处有哪些？

Answer 2

香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的。氨基酸中有组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等18种氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用.

每天吃对身体是没有影响的，但是不要过量，香菇在烹饪中运用较广，适于卤、拌、炝、炒、炖、烧、炸、煎等多种烹法。既可作主料，但大多作为多种原料的配料。

Answer 3

香菇所含的香菇多糖，有抗癌的作用哦！用于治疗癌症的用药中就是这个哦！！