Question

土鸡蛋和鲜鸡蛋有什么区别

在超市里见到的，不同颜色的

Answer 1

Answer 2

土鸡蛋和鲜鸡蛋不能单纯的从壳的颜色来判断和区别，再者鲜鸡蛋是说鸡蛋很新鲜，母鸡下蛋不久，一般新鲜鸡蛋在冰箱的保质期是45天，为了食用更加新鲜，口感更好，是会选择生产期期更短的鸡蛋。这样的鸡蛋也是口感营养最丰富的时期。
如何去辨别土鸡蛋是不是农家散养的呢？相信很多朋友都想知道，可以从个头大小，蛋壳颜色，蛋清浓稠，蛋黄颜色去判断，如果是自己信任的朋友经营的山庄，如朋友在广西贵港承包下一片山林水库，谷物放养，喝天然矿物质山泉水长大，科学管理的，就可以放心去购买，而且每一个月快递到家，就可以保证新鲜度，保证土鸡蛋的最好口感。名字叫骆田山庄，可以去看看他的农庄环境。

Answer 3

土鸡蛋和洋鸡蛋，营养成分基本一样，区别是：土鸡蛋含胆固醇高些，所以老人要少吃土鸡蛋。
土鸡蛋因为民间地位比较高，所以贵些。
市场上有好多假的土鸡蛋和半土的土鸡蛋。
假的土鸡蛋：有些老太太到鸡蛋批发点，挑选小个的洋鸡蛋，拿去倒卖，冒充自家产的土鸡蛋。
半土的土鸡蛋：介于土鸡蛋和洋鸡蛋之间，一般当土鸡蛋来卖。

Answer 4

你这个提法有误。
土鸡蛋对应洋鸡蛋，鲜鸡蛋对应陈鸡蛋。

陈鸡蛋当然不想要，自然是买鲜鸡蛋了。超市的鸡蛋流通比较快，基本是新鲜的。菜场有些小店少量地卖点鸡蛋，销量小，流通慢，这里的鸡蛋就别买，碰到陈鸡蛋的可能性比较大。

土鸡蛋和洋鸡蛋，营养成分基本一样，区别是:土鸡蛋含胆固醇高些，所以老人要少吃土鸡蛋。
土鸡蛋因为民间地位比较高，所以贵些。
市场上有好多假的土鸡蛋和半土的土鸡蛋。
假的土鸡蛋:有些老太太到鸡蛋批发点，挑选小个的洋鸡蛋，拿去倒卖，冒充自家产的土鸡蛋。
半土的土鸡蛋:介于土鸡蛋和洋鸡蛋之间，一般当土鸡蛋来卖。

红鸡蛋和白鸡蛋，营养成分一样，看自己看哪个顺眼就成。

Answer 5

农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准 。其实，在普通老百姓的眼中的土鸡蛋就应该定义为：农民家散养，吃五谷杂粮且白天自由觅食，鸡不受外力因素自然成长，鸡放养过程中没有使用任何药物。中国营养学会专家顾问委员会曾经专门对“土鸡蛋”和普通鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，发现两者没有明显的差异。鸡蛋蛋白质、脂肪、微生物等营养成分也几乎没有区别。