红毛丹的外皮能吃吗
红毛丹的外皮不能吃。
红毛丹的皮上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁。
红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。
要注意的是,红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。 红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
扩展资料:
红毛丹的吃法
1、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。
3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫。
4、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存,最好0°-5°之间。
红毛丹因为外面有一层布满“触角”的外壳,看起来很硬很刺手,但是摸起来却很柔软哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差无几,只要拨开毛刺然后双手拇指轻轻挤压外壳,就会看到果肉露出来了,甚至还会流出不少鲜甜的汁液。
参考资料来源:百度百科-红毛丹
红毛丹,大型热带果树。所有成熟的毛丹果不一定都是红色的,同样有黄色的果子。红毛丹的核的大小近似于芝麻。味道类似于荔枝。在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛种植红毛丹。
食用时一定要将这层膜剔除干净,切勿“囫囵吞枣”。
海南红毛丹的吃法:红毛丹就像长毛的荔枝,吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。
红毛丹剥好露出果肉,准备吃的时候,别心急,剥开毛茸茸的外壳后,里面的肉并不能一大口暴风吸入,在肉里面还有一个果核,并且果核和果肉中间还有一层紧密连接的内膜。这层果核的膜不宜食用的,而是要小心一层一层地撕咬下红毛丹的果肉。
这层膜如果吃进人的肚子后,是无法被肠胃所消化的,甚至还会发生被划破肠胃内壁的事情。所以,食用前一定要将这层膜剔除干净,切勿“囫囵吞枣”!