能帮我翻译这段话成英文!!谢谢
这个会展中心有一个特点是能够供应2000个客人饭菜。更加具体地说,这个会展有一个最大的厨房旁边还有四间小的厨房。每个厨房可以同时间煮出200道菜。所以厨房一次性最多能够煮...
这个会展中心有一个特点是能够供应2000个客人饭菜。更加具体地说,这个会展有一个最大的厨房旁边还有四间小的厨房。每个厨房可以同时间煮出200道菜。所以厨房一次性最多能够煮出2000道菜。
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水煮兔”两种详细做法
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。
手把手教你“水煮兔”做法(一)
成品
1、先把兔子切块,裹盐和豆粉加少许料酒,码味30分钟;把蒜苗和小青椒对剖切 5厘米长的段;嫩姜丝少许,没有就不放;另外还要老姜,大蒜,花椒,大料少许;干辣椒10个切段
2、先把兔肉放到油锅跑一遍,去掉血色,捞起来备用。
3、放老姜,大蒜,花椒,大料下锅炒香。
4、然后加入豆瓣酱,炒香;加入干辣椒段和嫩姜,炒香。
5、烧沸腾后把蒜苗和小青椒放入锅中,过生后就可以捞起来放到碗中垫底。
6、然后把兔肉放入锅中煮。
7、熟了之后,放盐和味精调味,就可以起锅了。
“水煮兔”做法(二)
先上配料
土豆块和天目山笋干丁
香料
泡姜、泡椒、泡蒜、新鲜红椒、花椒、干辣椒
半支兔肉切丁,沥下血水。
做法
1、把香料放油锅里爆香,放入兔丁后加一两高度白酒(俺泡滴枸杞酒)接着翻炒(事先可以用料酒、盐、糊椒粉把兔丁腌20分钟,我昨天来不急,因为有个朋友来吃饭就省了这步);
2、炒至变色后加入土豆和笋干翻炒均匀后加入水(没过主料),加入一勺蚝油,水开后改中火加盖煮十多分钟,揭盖后加盐翻动一下,再煮个五分钟即可
不用加鸡精啥,因为兔肉本来就好鲜美。
喜欢辣椒可以再多放点
可以加些面条或者米粉之类滴DD,烫熟后直接放入汤汁里拌下,免得再煮饭饭了。
泡椒兔的制作材料:
主料:兔肉200克
调料:泡椒100克,姜10克,大蒜(白皮)15克,大葱25克,青椒30克,盐2克,料酒10克,胡椒粉2克,嫩肉粉1克,白砂糖3克,酱油4克,醋3克,淀粉(豌豆)30克,味精1克,香油5克,色拉油60克
泡椒兔的特色:
色泽红亮,咸鲜微辣,肉质细嫩,泡椒味浓郁。
教您泡椒兔怎么做,如何做泡椒兔才好吃
1.将兔肉治净,剞上十字花刀,然后切成菱形块,放入碗中,加精盐、料酒、胡椒粉、松肉粉(嫩肉粉)、水淀粉和匀,静置10分钟,小米泡辣椒去蒂,一半剁成细末,野山椒去蒂,精盐、料酒、白糖、酱油、水淀粉、鲜汤、醋、味精放入碗中,兑成滋汁待用。
2.锅置旺火上,烧混合油至4成热,放入兔肉滑散籽,捞沥干没分。
3.锅内留少许油烧至5成热,放入泡辣椒及末、野山椒、泡姜片、蒜片、葱炒香上色,倒入兔肉翻炒入味,烹入滋汁,收汁亮油,烹入香油,推转和匀,起锅盛入盘中即可
主菜:鲜兔肉1/3只
配菜:青椒、青花椒、嫩姜、老姜、蒜、大葱、小米椒、红椒(这排排尽是带劲的)、鸡蛋
佐料:鲜辣酱、生抽、盐、味精、芡粉、料酒
特点:鲜香,鲜辣,鲜嫩,从第一口到最后一口都鲜香四溢。
做这到菜的要点是一个字---快。
要保持兔肉的鲜嫩、青椒的鲜香、味道的鲜辣,两个字---要快。
要做到快,先得把一应材料准备好,如下图所示,呵呵,余下只待吃前三分钟下锅。炒制这道菜要一直保持大火---大火烧旺锅然后下油烧滚,炒香料一分钟,下兔肉爆炒一分钟,下青椒半分钟起锅。
还有一个要注意的,个人觉得兔肉得切成中指盖大小的最合适,吃起有肉感又下锅即嫩;青椒切碎粒,碎粒!
这个菜菜青椒的鲜辣+刚出市的青花椒是绝配。换干辣椒确是又有另番滋味,这就是家常菜的可变好处。呵呵,是个喜欢吃辣的好食朋友,握手手。
主料:兔肉.辣椒.花椒
调料:酱油.调味盐.鸡精.料酒.老姜片
方法
1 把干辣椒切开,里面的籽籽掏出来放在小碗里备用
2 掏干净籽籽的干辣椒和花椒放在菜板上用刀铡碎放在碗里备用
3 兔肉过水捞起沥干水分
4 热锅冷油放辣椒籽籽和老姜片,把香味炒出来
5 下兔肉翻炒,放酱油.调味盐.鸡精.料酒炒香
6 最后把铡碎的辣椒和花椒放进去翻炒均匀起锅装盘
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。
手把手教你“水煮兔”做法(一)
成品
1、先把兔子切块,裹盐和豆粉加少许料酒,码味30分钟;把蒜苗和小青椒对剖切 5厘米长的段;嫩姜丝少许,没有就不放;另外还要老姜,大蒜,花椒,大料少许;干辣椒10个切段
2、先把兔肉放到油锅跑一遍,去掉血色,捞起来备用。
3、放老姜,大蒜,花椒,大料下锅炒香。
4、然后加入豆瓣酱,炒香;加入干辣椒段和嫩姜,炒香。
5、烧沸腾后把蒜苗和小青椒放入锅中,过生后就可以捞起来放到碗中垫底。
6、然后把兔肉放入锅中煮。
7、熟了之后,放盐和味精调味,就可以起锅了。
“水煮兔”做法(二)
先上配料
土豆块和天目山笋干丁
香料
泡姜、泡椒、泡蒜、新鲜红椒、花椒、干辣椒
半支兔肉切丁,沥下血水。
做法
1、把香料放油锅里爆香,放入兔丁后加一两高度白酒(俺泡滴枸杞酒)接着翻炒(事先可以用料酒、盐、糊椒粉把兔丁腌20分钟,我昨天来不急,因为有个朋友来吃饭就省了这步);
2、炒至变色后加入土豆和笋干翻炒均匀后加入水(没过主料),加入一勺蚝油,水开后改中火加盖煮十多分钟,揭盖后加盐翻动一下,再煮个五分钟即可
不用加鸡精啥,因为兔肉本来就好鲜美。
喜欢辣椒可以再多放点
可以加些面条或者米粉之类滴DD,烫熟后直接放入汤汁里拌下,免得再煮饭饭了。
泡椒兔的制作材料:
主料:兔肉200克
调料:泡椒100克,姜10克,大蒜(白皮)15克,大葱25克,青椒30克,盐2克,料酒10克,胡椒粉2克,嫩肉粉1克,白砂糖3克,酱油4克,醋3克,淀粉(豌豆)30克,味精1克,香油5克,色拉油60克
泡椒兔的特色:
色泽红亮,咸鲜微辣,肉质细嫩,泡椒味浓郁。
教您泡椒兔怎么做,如何做泡椒兔才好吃
1.将兔肉治净,剞上十字花刀,然后切成菱形块,放入碗中,加精盐、料酒、胡椒粉、松肉粉(嫩肉粉)、水淀粉和匀,静置10分钟,小米泡辣椒去蒂,一半剁成细末,野山椒去蒂,精盐、料酒、白糖、酱油、水淀粉、鲜汤、醋、味精放入碗中,兑成滋汁待用。
2.锅置旺火上,烧混合油至4成热,放入兔肉滑散籽,捞沥干没分。
3.锅内留少许油烧至5成热,放入泡辣椒及末、野山椒、泡姜片、蒜片、葱炒香上色,倒入兔肉翻炒入味,烹入滋汁,收汁亮油,烹入香油,推转和匀,起锅盛入盘中即可
主菜:鲜兔肉1/3只
配菜:青椒、青花椒、嫩姜、老姜、蒜、大葱、小米椒、红椒(这排排尽是带劲的)、鸡蛋
佐料:鲜辣酱、生抽、盐、味精、芡粉、料酒
特点:鲜香,鲜辣,鲜嫩,从第一口到最后一口都鲜香四溢。
做这到菜的要点是一个字---快。
要保持兔肉的鲜嫩、青椒的鲜香、味道的鲜辣,两个字---要快。
要做到快,先得把一应材料准备好,如下图所示,呵呵,余下只待吃前三分钟下锅。炒制这道菜要一直保持大火---大火烧旺锅然后下油烧滚,炒香料一分钟,下兔肉爆炒一分钟,下青椒半分钟起锅。
还有一个要注意的,个人觉得兔肉得切成中指盖大小的最合适,吃起有肉感又下锅即嫩;青椒切碎粒,碎粒!
这个菜菜青椒的鲜辣+刚出市的青花椒是绝配。换干辣椒确是又有另番滋味,这就是家常菜的可变好处。呵呵,是个喜欢吃辣的好食朋友,握手手。
主料:兔肉.辣椒.花椒
调料:酱油.调味盐.鸡精.料酒.老姜片
方法
1 把干辣椒切开,里面的籽籽掏出来放在小碗里备用
2 掏干净籽籽的干辣椒和花椒放在菜板上用刀铡碎放在碗里备用
3 兔肉过水捞起沥干水分
4 热锅冷油放辣椒籽籽和老姜片,把香味炒出来
5 下兔肉翻炒,放酱油.调味盐.鸡精.料酒炒香
6 最后把铡碎的辣椒和花椒放进去翻炒均匀起锅装盘
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译文:The Convention Center has a characteristic is able to supply the 2000 guests. More specifically, the exhibition has one of the largest kitchen next to four small kitchen. Each kitchen can cook 200 dishes with time. So the kitchen can cook up a one-time 2000 dish.
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The Convention Center has a characteristic is able to supply the 2000 guests. More specifically, the exhibition has one of the largest kitchen next to four small kitchen. Each kitchen can cook 200 dishes with time. So the kitchen one-time maximum ...
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