Question

一道化学题，帮忙看一下吧，谢啦！！！\(^o^)/~

某品牌合格奶粉中蛋白质的含量为18%，含氮量为2.88%。每100g奶粉中加入0.1g三聚氰胺，理论上能增加多少克“蛋白质”？
如果再加上（假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质）你们的回答没问题吧？

Answer 1

从两个比例中我们知道了，蛋白质中含氮量是
2.88%÷18%=16%
那么0.1g三聚氰胺，C3H6N6
相对分子量是126，N占了84，就是三聚氰胺含氮量84/126
那么0.1g中含有N是
0.1×84/126=1/15g
那么这些N换算成蛋白质就是（1/15）/16%=0.42g
相当于增加了0.42g蛋白质

Answer 2

1.
2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X
2.88/18=2.88+0.067/X
X=18.42
18.42-18=0.42
答案是0.42g,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N的相对分子质量
在不知道 三聚氰胺化学式的情况下
100g奶粉中，
m（蛋白质）=100g·18%=18g
m（N）=100g·2.88%=2.88g
蛋白质中氮元素的质量分数=2.88g/18g·100%=16%
添加0.1g三聚氰胺增加的氮元素的质量=0.1g·84\162=0.067g
增加的蛋白质的质量=0.067\16%=0.42

楼主没有问题

追问

你很热心，但是讲的不太详细，对不起，不过很感谢你，谢啦！！！