各种肉里都含有什么营养成分？
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瘦肉内含蛋白质、维生素、矿物质(钙、磷以及各种微量元素如铜、铁、锌等)、碳水化合物等；肥肉内含脂肪；瘦肉和肥肉内含水份。即共含六大类。但上述成份,在不同畜禽和水产品的肉类中,蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、水份含量各异.
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