Question

和日本人吃饭如何敬酒，说些什么，本人日语交流没问题

Answer 1

　　1，最后请允许我提议，为中日友好的进一步发展，为在座的各位女士先生们的健康，干杯！
　　最後に僭越（せんえつ）ではございますが、乾杯（かんぱい）の音头（おんど）を取らせていただきます。中日友好のより一层（いっそう）の発展（はってん）のために、ご列席の皆様のご健康のために、乾杯！

　　2，请允许我借主人的酒，为中日两国人民世世代代友好下去，为今天在座的各位朋友的身体健康，干杯！

ご主人の杯（さかずき）を借りまして、乾杯させていただきたいと存（ぞん）じます。中日両国の末永い（世世代代の、子々孙々の）友好のために、本日ご临席（りんせき）の皆様のご健康のために、乾杯！

　　3，为中日今后在OO方面的交流进一步扩大，为中日友好事业的日益发展，为在座的各位朋友的健康和幸福，干杯！

今後中日间のoo方面における交流が一层拡大発展し、中日友好の轮（わ）が益々大きくなることをお祈りして、また、本日ご出席（しゅっせき）の皆様のご健康と幸せうを祈って、乾杯したいと存じます。乾杯！

　　4，祝OO考察团的参观访问能够顺利进行，并获得满意的成果，干杯！

oo视察団の参観访问が无事顺调に行われ、大きな成果を得られますことを祈りして、乾杯したいと存じます。乾杯！

　　5，让我们共同举杯，为OO公司更加繁荣昌盛，为我们的业务关系进一步发展，干杯！

皆様とともに杯を挙げて、oo会社の一层の繁栄と隆昌（りゅうしょう）のために、われわれの业务（ぎょうむ）関系が一层进展することを愿って、乾杯したいと存じます。乾杯！

　　6，让我们干杯，祝各位先生顺利完成工作任务！
　　皆様のお仕事が顺调に进むことを愿って、乾杯したいと思います。乾杯！

　　7，为祝贺这次OO展览会取得圆满成功，并预祝今后中日两国在OO方面的交流不断扩大，干杯！

今回のoo展覧会の大きな成功を祝い、今後の中日间のoo方面における交流が一层発展することを祈念して、乾杯！

8，为庆祝OO市和OO市签署协议结为友好城市，为两国之间各个领域的交流进一步发展，干杯！
　　　oo市とoo市の友好都市提携の调印をお祝いし，両市间の各分野における交流が一层発展することを祈念して、乾杯！

楼主有日语基础的话可以买本外研社的《新编汉日日汉同声传译》的书或者是商贸日语口语书来自学，比较实用。

Answer 2

根据对方和自己的地位高低、关系远近来使用敬语或俗语，说的内容也同样注意这点，比如对社长就要恭敬，少说多听，对普通一般同事则就宽松很多，其实和中国人交流方式差不多。

Answer 3

注意跟日本人干杯的时候，你的杯要碰对方的杯底，以示礼貌。

追问

杯底？？？？什么意思？

追答

就是干杯的时候，你的杯口要碰对方的杯的底部，以示尊敬

Answer 4

看什么场合，看你跟日本客人的关系
今日はお疲れ様でした。これからも宜しくお愿いいたします
以上这句话比较万能，基本上都能用

Answer 5

注意碰杯的时候，杯沿比对方低就可以了
还有，注意对方杯子里的酒量。
要是快喝完了，要帮对方倒酒。

其实和中国差不多
不过日本人不流行拼酒量罢了

追问

说些什么啊？比如说，有这样一个机会在一起用餐，很荣幸

追答

今日、ご一绪に食事させていただき、诚にありがとうございます。
今後ともよろしくお愿いします。