Question

带鱼怎么去鳞比较快而且干净

Answer 1

将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后立即将鱼放入冷水用刷子或用手刮一下，可快速去鳞。

Answer 2

用锡纸搽带鱼身上银粉。银粉就是鳞！

Answer 3

带鱼是无鳞的，它身上的白色银粉状物质含有丰富的镁和丰富的营养元素，最好是不要去除，这样吃起来既有营养又美味，还可以预防心血管疾病的发生，既养肝又润泽皮肤，还美发健美皮肤的好东西还是要吃掉的！

Answer 4

带鱼为什么要去鳞？
带鱼的鳞是银色的，像是一层表皮，并不是像一般的鱼一样一层一层无法食用，相反带鱼这种银色的鱼鳞营养非常丰富，如果买来的带鱼新鲜，建议楼主还是不要去除的好。但是带鱼放的时间长了就鳞就容易变黑变脏，你只要在清水冲洗下用百洁布轻轻擦掉就可以了，用力了鱼肉可能会损伤。