蜂蜜怎么吃最好

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岁寒子
2012-10-10 · TA获得超过5.3万个赞
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蜂蜜的食用方法
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
百度网友dbd6bf8
2020-09-27 · TA获得超过2.5万个赞
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蜂蜜

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nice生命过客
2012-10-16
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亲,蜂蜜不能用涨开水冲泡,只能用冷开水或50度左右的温开水冲泡,否则会破坏蜂蜜中的营养成分,蜂蜜一般在早晚喝,这个要看个人习惯,有的一天只喝一杯,有的一天要喝两杯,早上一般在饭后两小时服用,晚上饭后或睡前服用,每天坚持一杯可以美容养颜的呢,还可以润肠通便哦。
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微尘101号
2012-10-10 · TA获得超过2808个赞
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个人观点:没特别讲究,只需注意温水泡,坚持喝。
推荐茶饮:蜂蜜柠檬水、柠檬醋

参考资料: 经验

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huancao0077
2012-10-10
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用温水服用!温水服用是温性的,太热的水会破坏蜂蜜的营养成份!
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