Question

早餐吃好、午餐吃饱、晚上吃少这句话有什么道理？科学吗？

常听老人言：早餐吃好、午餐吃饱、晚上吃少
这句话有什么道理？
有没有道理？
科学吗 ？

Answer 1

这个说法不是非常准确，但有一定科学道理。

早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼、米饭、粥等），还至少要有两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），以及至少一种蔬菜和水果（最好是不止一种，比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果），如果再加上一小把坚果，那就更完美了。

午餐的数量要充足，就是所谓饱，主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一点。

晚上吃少，不意味着让自己饿着，而是热量低一点，油少一点，而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。

扩展资料

三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃，还要看具体的起床时间。

如果条件允许，也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿，但前提是摄入总的能量不要过多。

但对于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，这样会减少血糖波动。总结来说，最重要的不是一天吃几餐，而是要保证充足的营养摄入，并且避免摄入过多能量。

参考资料来源：人民网-中午吃什么不犯困？一日三餐“无死角”大解析

Answer 2

这句话有一定的科学道理。实际上早餐也要吃饱。
1、早餐吃好、吃饱
早晨起床后， 人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。
2、午餐吃饱，午饭是承上启下的中转站，所以午饭需要吃饱，以保证有足够的能量供应。
3、晚饭吃少，少吃不会加重胃肠负担，也不会造成多余脂肪的堆积，晚上活动比较少，肠胃消化比较慢，人体所需的能量也比较少，所以晚饭适合少吃。

Answer 3

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。早上最好吃一些营养丰富的东西，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病的罹患几率。
午餐要荤素搭配好，尽量吃饱，为了营养均衡，应经常变换菜色，但是不宜吃太油腻的食物，以免影响下午的工作。
晚餐可根据自己的喜好，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

Answer 4

早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐，早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有极其重要的地位，既要补充夜间的能量和营养素消耗，又要满足当天上午学习、工作的能量和营养素需要，因此，我们不能冷落早餐

午餐是为了均匀摄入营养并提供下午所需能量
晚上吃得多的话,热能消耗不了,就储存堆积在体内形成脂肪而发胖,还会诱发心脑血管病、糖尿病

有道理

有科学性

Answer 5

早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐，早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有极其重要的地位，既要补充夜间的能量和营养素消耗，又要满足当天上午学习、工作的能量和营养素需要，因此，我们不能冷落早餐

午餐是为了均匀摄入营养并提供下午所需能量
晚上吃得多的话,热能消耗不了,就储存堆积在体内形成脂肪而发胖,还会诱发心脑血管病、糖尿病