Question

高中生物，请重点解释一下AB项的区别，还有C为什么不行呢？请详解

用水洗涤菜叶类蔬菜时，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变绿，其原因是
A。加温使原生质层失去选择透过性
B.加温使细胞膜和叶绿体内外膜失去选择透过性。C.加热使细胞膜和液泡膜失去选择透过性
答案后者 请帮我分析一下

Answer 1

答案选择B~
生物膜具有选择透过性，细胞膜和叶绿体膜都是生物膜，它能够让对自身有利的物质进来而防止自己内部的物质出去的功能
叶绿素是包裹在蔬菜细胞的叶绿体内的

温度升高后，细胞膜和叶绿体膜失去选择透过性，从而使细胞内含物外渗，所以叶绿素就跑出来了，水就逐渐变绿了

追问

加热使细胞膜和液泡膜失去选择透过性
那这个为什么错了，液泡里不也有色素吗？他失去透过性不行吗？

追答

你看题里面说的是水的颜色逐渐变绿，变绿说明是叶绿素跑出来了，叶绿素是在叶绿体里面的而不是在在液泡中的呀~

成熟植物细胞的细胞膜、液泡膜和介于这两层膜之间的细胞质合称为原生质层【原生质层是有选择透过性，不过你要根据题目来分析】，并没有包括叶绿体膜的，叶绿素从叶绿体膜里面跑出来主要就是因为叶绿体膜外膜失去了选择透过性。

对于叶绿体的双层膜来说

外膜的作用是选择性透过
内膜的作用是光和作用,主要的光和作用酶都在内膜上.

确实都是生物膜,但是发挥的功能不一样,虽然都是磷脂双分子层,但是上面的蛋白质不同,作用也不同.

再给你个色素分布吧~
叶绿体和液泡中都有色素，只是色素的种类不同。
叶绿体中的色素主要是叶绿素（叶子的绿色），叶黄素（秋天树叶变黄）；
而液泡中的色素主要是花青素，类胡萝卜素，甜菜色素。

还有不明白可以继续问我~

追问

可是液泡中不也有色素吗？是因为液泡中的色素不是绿色吗？若不是的话，那液泡中的色素又是什么色的？

追答

液泡中的色素不是绿色的，绿色就只是叶绿体中叶绿素的颜色。

在液泡中常见的是花青素。花瓣、果实和叶片上的一些红色或蓝色，常常是花青素所显示的颜色。花青素的颜色随着细胞液的酸碱性不同而不同，细胞液酸性时为红色，碱性时为蓝色。
胡萝卜素主要存在于红黄色的蔬菜和水果中

由于色素的影响和外界环境的影响，就形成我们见到的不同颜色的植物和花朵了~

如果有兴趣，你可以读一下一下这段资料

植物表现出美丽的色彩，除植物体内部具备产生色彩的内部条件外，环境条件如温度、光照、水分、细胞内的酸碱条件等都影响色素的表现。
就温度而言，不同植物的花朵，所适应的温度范围不同。喜温植物开花，在温度偏高时期，花朵色彩艳丽。如生性喜欢高温的荷花，炎热季节开放，花朵鲜艳夺
目。绝大部分植物和一些喜低温植物，在花期内遇偏高气温，花的颜色常常不太鲜艳。如春季开花的金鱼草、三色菅、月季等，当花期遇30℃以上高温时，不仅花
量少且色彩暗淡。如果植物在开花时气温过低，不仅花色不鲜，且会间有杂色。
　　
光照对花色的影响：多数植物喜欢在阳光下开放，缺少阳光，不
仅花色差甚至开花也困难。大多数花随着开放时间的变化，花色有所改变，一般黄色的花在花谢时变为黄白色。随着接受日光照射时间的长短，花的颜色深浅也可引
起变化。留心观察一下棉花的花，刚开放的花是乳黄色的，后来变成了红色，最后变成了紫色，因此在一棵棉株上，常常同时开放着几种不同颜色的花，这便是由于
阳光照射和气温的变化，影响到花瓣细胞内的酸碱性发生变化，最终引起色素颜色的改变。
　　
因此花的酸碱度改变，也导致花色的改变。你认得牵牛花吧，它的花朵像喇叭，颜色挺多，有红的、紫的、蓝的、粉白的。如果你把一朵红色的牵牛花，泡在肥皂水里，这朵红花顿时会变成蓝花，再把这朵蓝花泡到稀盐酸的溶液里，它又变成了红花了！
　　
水分也影响花色。花朵中含适量的水，才能显示美丽的色彩。而且维持得也较为长久。缺水时，花色常变深，如蔷薇科的花朵缺水时，淡红色花瓣会变成深红色。

Answer 2

原生质层是半透膜相当于物理膜
因为叶绿体中的色素为绿色 高温破坏细胞膜结构 使色素流出来
液泡中的色素为黄色

Answer 3

A 错 原生质层是细胞壁和液泡之间的液体，因为细胞壁无选择透过性，所以A错
B对 叶绿素主要在叶绿体中，细胞膜的选择透过性是由膜上的蛋白质决定的，高温使蛋白质变性，失去选择透过性。植物的色素主要在液泡中，只有叶绿素，叶黄素，B胡萝卜素在叶绿体中。
C错 植物的色素主要在液泡中，只有叶绿素，叶黄素，B胡萝卜素在叶绿体中。题中说的是水变成绿色，所以C错，叶绿体中的色素和液泡中的没得比，
欢迎追问！

追问

问1.原生质层不是包括细胞膜和液泡膜吗？
问2.叶绿体中的色素和液泡中的没得比，
是什么意思？这又和水变绿有啥关系呢?

追答

第一问 原生质层是指成熟植物细胞（且只有在植物细胞中）的细胞膜、液泡膜和介于这两层膜之间的细胞质合称为原生质层，不好意思啊，原先说错了
第二问 液泡的体积是叶绿体的很多倍

Answer 4

本例考查的是生物膜的选择透过性。生物膜是活性膜，高温会导致其丧失选择透过性。这里的生物膜应包括选项中的所有膜。C项也有道理，但从题意强调水的颜色变绿来说，命题人的意图显然是强调叶绿素的，而非强调液泡中的花青素之类。

Answer 5

随着水温的升高，细胞逐渐失活，叶绿素在液泡中，选择透过性被破坏。。。

Answer 6

a和b的区别在于细胞膜也没有失去选择透过性，要失去了，才能流到细胞外，水才会变绿。
变绿主要是因为叶绿素，叶绿素在叶绿体内，和液泡没多大关系，故c不行。