Question

吃蜂蜜禁忌？

Answer 1

蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作
用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
蜂蜜不能和豆浆一起吃。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还
含少量有机酸，两者冲兑时有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
蜂蜜和大米同食会胃痛。
蜂蜜和生姜同吃很容易肚子疼。
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒 可用黑豆、甘草解毒。
蜂蜜和大蒜相克（功能相反不宜同食）。
蜂蜜和韭菜相克（药性相反不可同食）。
蜂蜜和莴苣相克（同食不利肠胃易致腹泻）。

Answer 2

　　蜂蜜不能和什么一起吃：豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋；蜂蜜与大米同食会伤胃；洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛；蜂蜜与韭菜同食会引发心病；蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的；蜂蜜与鲫鱼同食会中毒（要用黑豆和甘草解毒）；蒜头与蜂蜜会变疳积；葱与蜂蜜会中毒；虚寒体质的人要用热水冲服；火旺的人则应用冷开水冲兑；腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状；蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻；蜂蜜和生姜同食容易肚子痛；
　　注意事项：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水；如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

Answer 3

凡湿热积滞、痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者，均不宜食用蜂蜜。糖尿病人可在医生指导下少量食用蜂蜜。

小资料：饭前1.5小时饮用蜂蜜会抑制胃液的分泌，饮用蜂蜜后立即进食会刺激胃液的分泌；温热的蜂蜜水会使胃液稀释而降低胃酸，而冷的蜂蜜水能刺激胃酸分泌，加强肠道运动，有轻泻的作用。

不宜食用发酵严重或兑茶水变黑（被铁污染）的蜂蜜。

有毒蜂蜜不能食用。有毒蜂蜜多为绿色、深棕色或深琥珀色，有苦、麻、涩等味感，随着贮藏时间的延长，毒性会逐渐降解。

小资料：苦参蜂蜜和八叶五加蜂蜜味苦，但无毒。

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Answer 4

忌和葱同食，忌高温加热或者高温食用，蜂蜜是非常温和性的保健品，如刚烧开的水冲蜂蜜，温度过高会导致蜂蜜里的各营养物质流失，所以温水冲蜂蜜茶就行了，尤其是早上喝一大杯蜂蜜茶，既能清润肠胃，又能防止便秘，还不会发胖。个人经验总结，希望对你有用！

Answer 5

禁忌用开水冲，用温水就行