紫砂茶壶可以泡红茶吗?
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紫砂茶壶可以泡红茶!
说到冲泡茶叶的用具,紫砂壶往往是最先被提到的。而用紫砂壶冲泡的茶叶,往往是普洱茶乌龙茶一类,实际上,紫砂壶还能泡其他的茶,这里一起来看看。
一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶的。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高,一般在95-100度,而且要持久高温方能产生其茶叶特点。而紫砂壶有较好的保温能力,可以使鸟龙茶、普洱茶的香味不易散失。所以,一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。但其他茶也未必不可以用紫砂冲泡。
红茶
红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:泥料:紫泥、红泥、降坡泥等。壶型:壶身较高、窄长。容量:红茶要求保温时间长,用较高、窄长的250毫升左右的紫砂壶最佳。茶量控制:每次茶量应控制在7 克左右,可以视壶体大小适当加减。另外,冲泡红茶时,水温不宜太高,以80-95度之间为宜。
绿茶
250毫升左右的扁腹敞口的紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热,所以注意将水温控制在85。左右,泡好后出水要快,不要长时间闷泡。
乌龙茶
乌龙茶又称功夫茶,是因为其泡茶方法和其他茶类的不同。其茶器均有严格的规格限制。
对壶的要求是:泥料:紫泥、绿泥、红泥类均可,其中以红泥最为标准。因其中的朱泥目数较高、密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少。经高位烧结的扁圆朱泥壶,聚热扬香,是乌龙茶的最佳伴侣。容量:按照茶量的不同而选择不同容量的壶,一般为80-200毫升。
黄茶
黄茶选用紫砂壶注意事项:泥料:紫泥、绿泥、红泥类等所有泥料均可。壶型:口盖宽大为佳。容量: 200毫升以上。
黑茶
黑茶汤浓,色泽较深,在选壶上也需要注意:黑茶适用紫泥、段泥中的大品壶冲泡,容量最好在200毫升以上,身筒高一些更好。紫泥、段泥泥质较为松散,利于吸附黑茶类不好的仓昧,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。但熟普因为汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。粗颗粒的窑白芝麻砂最适宜泡陈普。葛陶中所制本山绿泥的梨壶,小身型、浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内涵与本味。
说到冲泡茶叶的用具,紫砂壶往往是最先被提到的。而用紫砂壶冲泡的茶叶,往往是普洱茶乌龙茶一类,实际上,紫砂壶还能泡其他的茶,这里一起来看看。
一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶的。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高,一般在95-100度,而且要持久高温方能产生其茶叶特点。而紫砂壶有较好的保温能力,可以使鸟龙茶、普洱茶的香味不易散失。所以,一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。但其他茶也未必不可以用紫砂冲泡。
红茶
红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:泥料:紫泥、红泥、降坡泥等。壶型:壶身较高、窄长。容量:红茶要求保温时间长,用较高、窄长的250毫升左右的紫砂壶最佳。茶量控制:每次茶量应控制在7 克左右,可以视壶体大小适当加减。另外,冲泡红茶时,水温不宜太高,以80-95度之间为宜。
绿茶
250毫升左右的扁腹敞口的紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热,所以注意将水温控制在85。左右,泡好后出水要快,不要长时间闷泡。
乌龙茶
乌龙茶又称功夫茶,是因为其泡茶方法和其他茶类的不同。其茶器均有严格的规格限制。
对壶的要求是:泥料:紫泥、绿泥、红泥类均可,其中以红泥最为标准。因其中的朱泥目数较高、密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少。经高位烧结的扁圆朱泥壶,聚热扬香,是乌龙茶的最佳伴侣。容量:按照茶量的不同而选择不同容量的壶,一般为80-200毫升。
黄茶
黄茶选用紫砂壶注意事项:泥料:紫泥、绿泥、红泥类等所有泥料均可。壶型:口盖宽大为佳。容量: 200毫升以上。
黑茶
黑茶汤浓,色泽较深,在选壶上也需要注意:黑茶适用紫泥、段泥中的大品壶冲泡,容量最好在200毫升以上,身筒高一些更好。紫泥、段泥泥质较为松散,利于吸附黑茶类不好的仓昧,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。但熟普因为汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。粗颗粒的窑白芝麻砂最适宜泡陈普。葛陶中所制本山绿泥的梨壶,小身型、浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内涵与本味。
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可以,不过要泡比较嫩的红茶比如金骏眉的话就一定要用那种广口的肚子比较瘪的,要不容易把茶闷坏。。。最好用底槽清的或者朱泥料子做的壶泡
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这个是可以的,除了段泥和朱泥之外的泥料泡红茶都比较好。。。
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当然可以,紫砂壶任何茶都能泡,切记不要一把壶泡多种茶,一壶侍一茶。
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可以,但没有用玻璃杯泡着好看。
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