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缺铁性贫血饮食注意事项有:少喝或者尽量不喝茶和咖啡,在口服铁剂时,少吃牛奶,蛋类及补钙产品,这些食物会抑制铁剂的吸收。可以多吃肉类,氨基酸,脂肪等,它们是促进铁吸收的。提倡用铁锅烹饪,多食含铁丰富的食物,比如猪肝,黄豆,大枣,芝麻,黑木耳,动物血制品等。 缺铁性贫血应该到医院请医生给开合理的补血药,比如硫酸亚铁片,枸橼酸亚铁糖浆等,同时可以加服维生素C,叶酸片,可以促进铁剂的吸收。也可以口服阿胶。
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缺铁性贫血 缺铁性贫血是世界上公认的比较严重、比较广泛的四大营养缺乏病之一。尤其是在发展中国家,这个问题更加严重。据世界卫生组织(WHO)调查报告,全世界约有10-30%的人群有不同程度的缺铁。在育龄妇女(特别是孕妇)和婴幼儿中,这种贫血的发病率很高。 缺铁性贫血是营养性贫血的一种。故名思义,缺铁性贫血主要是由于铁营养缺乏导致的贫血。缺铁性贫血可发生于下列几种情况: 1.铁的需要量增加而摄入不足。在生长快速的婴幼儿、儿童以及月经过多(育龄妇女平均起来每天丢失约1.5毫克的铁)、妊娠期或哺乳期的妇女,铁的需要量增多,如果饮食中缺少铁则易致缺铁性贫血; 2.铁的吸收不良。食物中存在着影响铁吸收的因素。植物性食物存在的草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸盐等能和铁结合形成聚合物,导致铁不能溶解而沉淀,从而大大减少铁的吸收。 3.失血。失血是缺铁性贫血最多见、最重要的原因。消化道的急/慢性出血以及其它部位的出血如痔疮出血、妇女月经过多等均可引起铁的丢失增加,导致缺铁性贫血。
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饮食注意事项 1 多摄入含铁量 较高的食物 2 采用铁锅炒菜 对缺铁性贫血 患者有好处 3 多摄入富含 维生素C的食物 可帮助铁吸收 4 禁食影响 铁吸收的食物 如浓茶 咖啡会 抑制铁吸收 应避免
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警惕缺铁性贫血--当减肥瘦身成为都市生活的主题时,另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员,这就是缺铁性贫血。 6、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。 功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃的一款“补血菜”。
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