Question

空气炸锅里可以用锡纸包裹食物烹饪吗

空气炸锅可以用锡纸包裹食物烹饪吗

Answer 1

Answer 2

解答:

一，空气炸锅可以用锡纸

注意事项：

1，可以预防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相对比较难熟。

2，空气炸锅可以炸制烹调很多的食物，但是有些食物并不能够直接放到炸锅里进行烹饪，所以就要放一些什么烤盘之类的，但是自己又没有烤盘所以想用锡纸来代替，其实并不是不可以，但是这样会稍微影响食物的味道！

二，锡纸金针菇（空气炸锅版）的做法：

1、清洗，最好用盐水浸泡十分钟

2、将蒜切碎码在洗好的金针菇上

3、盘中铺好锡纸，将蚝油、料酒、辣椒酱倒入

4、将锡纸折起，包裹好放入调料的金针菇

5、放入预热好的空气炸锅，180度烤15分钟

6、出锅后搅拌均匀就可以了

烹饪技巧

因为蚝油、料酒、辣椒酱都是咸的，所以就不再需要放盐了。

三，锡纸用来烧烤时的作用：

第一是防止食物粘烤盘。

第二是防止食物粘上脏东西。

第三是方便刷烤盘。

第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上。

第五是防止水分流失，保持鲜嫩。

Answer 3

1、可以的。
2、可以预防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相对比较难熟。
3、铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。

Answer 4

可以，预防水分流失和烤焦。但是相对没有那么容易熟，风味也差点，所以可以不用就不用。例如茄子什么的，直接扔进去就好，但前提是茄子没有被剖开，不然水分容易散失。

Answer 5

可以的，不知道你要烹饪什么食材，我喜欢包土豆片，可以在锡纸里撒少许盐即可，这样保持原汁原味