电热锅真的可以炒菜吗?该怎么炒呢? 40

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妖感肉灵10
2022-11-12 · TA获得超过6.2万个赞
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多功能电饭锅怎么用?
1.油炸:油炸食物时,可以用1300W,1600W,2100W,
2.蒸:蒸馒头最多可以同时蒸20层。首先打开2100W的全功率,加入3Kg左右的水。
3.焖:开2100W总功率,加水烧开,降至800W,煮5分钟左右关电源,余热焖20分钟。
4.烹饪:将煮好的饺子放在锅上,铺上一层空蒸格,防止开水溢出。先打开总功率2,100 W,把水烧开,放入饺子,翻面,盖上锅盖,煮3-5分钟。
5.翻炒:翻炒时,用2100W快速翻炒,用500W、800W、1300W、1600W文火炒制。
6.烘焙:烘焙蛋糕时,先用2100W预热1-2分钟,再降至800W。
7.涮锅:所有开关打开,8-10人同时涮锅。
上海食品科技有限公司
2024-04-15 广告
蒸汽夹层锅是我们公司专业生产的高效烹饪设备,其独特设计结合了蒸汽与夹层加热技术,确保了食品在烹饪过程中的均匀受热与营养保留。该设备采用优质不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,符合食品安全标准。蒸汽夹层锅适用于各种食品加工场合,如学校食堂、酒店后厨等... 点击进入详情页
本回答由上海食品科技有限公司提供
beatgench
生活家

2017-07-08 · 关注于个人成长
知道大有可为答主
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电热锅可以炒菜的。通过锅体的合理结构设计,提高锅体的强度、刚度和热效率,改善高温性能,延长使用寿命。电热锅由锅盖、笼屉、锅体、电热元件,温控装置和底座组成,锅体用铸铁压铸而成,外表面敷有彩色搪瓷层,内表面轻吹砂,锅口有不锈钢包边,护罩内装有电热元件,底座上装有温控装置、开关、指示灯等,锅体、护罩和底座用螺栓连接。可用来煎、炒、炖、炸、烙各种食物。
材料: 芥兰100克、花生油10克、食盐5克
做法:
1、先把常用的电热锅清洗干净,擦干后,内锅要放平。

2、把新鲜芥兰洗干净好,但是不用沥水太干,洗干净即可。后面会因为电热锅加热的温度比较高,会需要一些水分。

3、把花生油提前准备好,倒入合适的量到锅里,再打开电源,选择“超快煮”,先放花生油可以加快锅身的产生热量,以达到需要的温度。

4、当花生油烧开后,应及时把准备好的芥兰放进去。

5、菜放进去后,由于温度比较高,容易出现焦糊,为了避免这样的情况,要及时用准备好的木筷子去翻动菜。如果温度还是很高,可以加适量的温开水。

6、看到菜发软差不多熟了,可以盖上锅盖,焖上大概1~2分钟左右,最后就可以盛上来开吃。
注意事项:
根据锅里大概的温度来加适量的水,保持好合适的温度。
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慕樱baby
2012-10-19 · 超过25用户采纳过TA的回答
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可以,就是太慢了,
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百度网友756309c
2012-10-19
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可以的,和在火上烧一样,就是慢
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lxhclly
2012-10-25
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都是用它炖锅菜,炒菜还真不知道,
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