炸酱面的炸酱做法
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多放点油，肉馅，瘦的，炒8成熟，然后放酱小火不停的翻炒10分钟，放点剁碎的小辣椒提味，炒一分钟，然后放点味精出锅，不要放水。
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里脊绞肉，让肉摊绞粗一点，豆干切小丁。然后油锅把豆干和绞肉炒熟至金黄，然后放京酱加糖炒香，加水煮开，勾芡即可
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肉肥3瘦7，和豆干切小丁。然后油锅把豆干和肉炒熟至金黄，然后放京酱加糖炒香，加水煮开，勾芡即可
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