电磁炉炒菜开多少瓦合适？
买的爱仕达的中高档的铁锅，电磁炉上的炒菜按钮直接是1800w，根本不敢用，我都是900w和1200w，这个两个档位炒菜感觉锅都撑不住，到底该怎么炒？？？...
买的爱仕达的中高档的铁锅，电磁炉上的炒菜按钮直接是1800w，根本不敢用，我都是900w和1200w，这个两个档位炒菜感觉锅都撑不住，到底该怎么炒？？？
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13个回答
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这的看你吵什么菜 青菜瓦数越高越好 要是炖菜开锅以后慢火就够了 但是爆锅的时候瓦数要低 总的来说电磁炉炒菜不如煤气
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没关系，功率大，热的快，电磁炉都有自我保护功能，不会出危险。
追问
1200w油在锅里全是油烟啊，然后电磁炉就不工作了
追答
如果是炒菜，凉锅放油，又热赶紧炒。动作太慢，和锅没关系。不工作是自我保护功能。该学习做饭了朋友
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我们原来都是1500W炒菜
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我用的12千瓦，速度杠杠的，一分钟一盘菜
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