腐竹和芹菜能不能同食 5

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世智若雨
推荐于2017-10-13 · TA获得超过2.2万个赞
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可以的
西芹+腐竹:抗疲劳
芹菜的营养功效:芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香。
深深的小洛子1i
2020-07-15 · TA获得超过1371个赞
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可以同吃搭配食用,对血管非常好,可以降低血脂,减少身体对胆固醇的吸收,清除血管堆积垃圾毒素,保持血液流动畅通,疏通血管,保护心脑血管健康。
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洒忧Z
2012-10-21 · TA获得超过275个赞
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芹菜的营养功效:
芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。芹菜还是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为夫妻菜,曾被古希腊的僧侣列为禁食。
腐竹知识介绍:
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。

原料:
芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。
辅料:
盐、油、鸡精适量。
做法:
1、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈;
2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分;
3、热油锅,放芹菜爆炒至变色;
4、加入腐竹爆炒2分钟;
依依经验分享:
1、芹菜叶子也很有营养,所以只要把老叶摘去就可以,嫩叶用来一起炒;
2、整个过程都用大火来炒,中间不要放水;
3、如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹,再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友,硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长,既可以把它炒得不那么硬,而且芹菜的那种香味(孩子口中的异味)就没那么浓。

参考资料: 美食天下

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轻舟带你游世界
高粉答主

2021-03-08 · 轻舟已过万重山 前路漫漫亦灿灿
轻舟带你游世界
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西芹炒腐竹

食材:西芹200克,腐竹60克、生姜、剁辣椒、蘑菇粉各适量
做法:
1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,
2.热锅放油,下入姜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;
3.下入西芹,翻炒两分钟左右;
4.放入适量的剁辣椒炒匀;
5.放入适量的盐、少许蘑菇粉、炒匀即可。
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Monster丶花爷
2012-10-21
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可以同时食用的、放心把
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