中国传统节日元旦耍吃什么?
当然是吃年糕、饺子、糍粑啦。
年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区">郊区">郊区">郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
烤炸出来的糍粑是最饱眼福的,颜色金黄,然后又是圆圆的。不过炸出来的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才会好吃些。我不推荐炸糍粑,因为经过高温油炸的东西里面的营养等成分都会大打折扣。或者煮着吃。试想一下,冬天在燃得正旺的火炉上放一个小壶,里面热着甜酒,甜酒里有一块一块的糍粑。家人就围在火炉边,端着甜酒,吃着糍粑,谈着白天发生的事情。煮出来的糍粑是温馨的。
1、中国传统节日元旦要吃:椒柏酒,桃汤,屠苏酒、胶牙饧(táng)、大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽、鸡蛋、饼法、年糕。
2、椒柏酒,在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。
3、即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之。
4、胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康。
5、作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》,说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。五辛菜是五种有辛味的菜,《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。
6、《风土记》说“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。
7、是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》汤饼卷九“饼法”中,讲了“水引馎饦法”,其中“水引”制法:“挼(ruó)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮。”
8、在南方用糯米制成,年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。
元旦是我国的一个法定节假日,元旦就是公历的1月1日,世界上大多数国家也把这一天称为新年。事实上,从我国的情况来看,“元旦”一词在很早的时候就有了,在文学作品中最早见于《晋书》。我国历史上的“元旦”指的是“正月一日”。不过,值得注意的是,“正月”的计算方法,在汉武帝时期以前是不统一的。
那么,元旦节是怎么来的?
事实上,说起元旦节,其实还要追溯自三皇五帝时期,话说当时尧帝勤政为民,一生为老百姓做了很多好事,不过尧的儿子是个没出息的,尧就没有把部落传给儿子,而是选择了品德高尚、能力突出的舜。尧在死前,也叮嘱舜要把位子传给德才兼备的人,在这之后,舜又把位子传给了治水有功的禹。事实上,这几位首领都对百姓很好,做了很多好事。后来人们把舜祭祀尧的那一天当作一年的开始,正月初一称为“元旦”,这就是元旦的由来。
最后,元旦一般是吃什么食物?
在现实生活中,很多人都以为元旦是从外国传入的,其实并不是。事实上,早在民国时期,政府就已经规定了新年元旦放假三天,而且政府的各个办公地点外都要悬挂彩旗,举行庆祝活动。除此之外,在这一天,学校里也会开办元旦游艺会,在元旦组织师生集体向国旗行礼,然后举行各种游戏活动。在这之后,元旦也就逐渐成为各行各业的庆祝节日,他们在元旦这天举行各种展览,游艺活动来庆祝活动。亲友之间还会互送贺卡。
时至今日,元旦也已经成为法定节假日,一般都是由团体组织的活动,比如元旦联欢晚会,挂庆祝元旦的标语,或举行集体活动等。除此之外,在元旦这一天,很多家庭都会吃汤圆,这也象征着团圆。当然,如果是北方地区的话,人们也会吃饺子。
总而言之,在元旦节这一天,人们一般都会吃汤圆或者水饺。
饺子、年糕。
在中国,元旦节一般都会吃饺子和年糕,吃饺子,寓意为“交子”,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”,辞旧迎新的意思。年糕:又称粘粘糕,取年年高之意。饺子和年糕都是中国的传统食品。
“元旦”一词具体起于何时,有很多不同的说法,在中国的古籍中最早见于《晋书》:“颛帝以孟夏正月为元,其实正朔元旦之春。”随着社会的发展,“元旦”在不同时代,不同国家的具体所指也不尽相同。目前为止,世界上大多数国家都采用了国际通行的公历,把每年1月1日作为“元旦”。
“元”有开始之意,“旦”象征红日从地面升起,“元旦”并称则意味着人们以蓬勃的朝气迎接崭新的一年。张灯结彩,欢庆新年是世界各地的普遍习俗,但“十里不同风,百里不同俗”,由于各个国家和地区的历史、文化、宗教信仰、民族习惯不同,他们庆祝新年的方式也是丰富多彩的,甚至是十分有趣的。