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太仓的中秋节习俗

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Answer 1

太仓中秋节主要习俗有：
【燃灯】
　　
　　 中秋节，太仓有许多的游戏活动。首先是玩花灯，它不同于元宵节的大型灯会，而主要是在家庭、儿童中进行。太仓民间还有燃灯习俗，燃的是宝塔形状的宝塔灯。清代太仓人们在旷野用瓦叠成七级宝塔，中间供地藏王，四周燃灯，称为“塔灯”，还有柚皮灯，用红柚皮雕刻各种人物花草，中间安放一个琉璃盏，红光四射。另外一种是素馨茉莉灯，这种灯香气四溢。在太仓有砌宝塔灯的习俗。太仓当地人们中秋节多镂瓜作灯，其形似月。儿童堆砌瓦砾作浮屠(佛塔)状，中置薪柴，点燃后，“四面玲珑，如火树”。当地儿童堆宝塔，中间焚烧，“以红透为吉兆”。这些燃烧塔灯或闹宝塔的民俗，都有着求取生活平安的意义。
【拜月和赏月】
拜月，也叫做“圆月”。当夜幕降临，一轮皎洁的明月悄悄地升起来的时候。这时清风徐来，虫声唧唧。太仓人们按传统的风俗习惯，在庭前、院落设立香案，摆上应时的瓜果，如西瓜、甜瓜、枣、梨、苹果、石榴、葡萄、山楂、板栗等，还摆上节日的特制食品———月饼，以及毛豆等熟食品。面对明月，全家人焚香礼拜，这就是相传已久的拜月活动。
　　 中秋拜月，寄托着人们对幸福生活的追求与向往，也寄托着人们对远在他乡的亲人的祝福和思念。所以在外工作的人员，要尽可能回家参加“圆月”活动。如果路途遥远，不能回家，家里人会给留下一份“团圆饼”或月饼，作为节日的礼品送给他。
拜完月后，全家人围坐在一起，一边吃着瓜果、月饼，一边谈叙天伦之乐事。介绍生活知识，谈论生产经验，内容十分丰富多采。特别是从外地归来的家人，谈及外地风光、文物、传说，是多么生动而有趣的啊！小孩最爱听传奇式的故事。拜月活动一直持续到夜阑人静时分。
　　拜月后，人们有继续欣赏月亮的习惯。人常说“看朝起早，爱月夜眠迟。”特别是八月十五的月亮，显得更圆、更明、更亮，特别有欣赏的意味。人们边赏月边听老人讲述《嫦娥奔月》、《吴刚伐桂》的神话故事。嫦娥是古代尧时，射日英雄羿的妻子，因偷吃了丈夫从西王母处讨来的不死之药，逃入月宫。吴刚是汉西河人，学仙有过，谪令伐月中桂。桂高500丈，斫之，树韧随合。

【吃月饼】
　 中秋节吃月饼的习俗在太仓至少在宋代就有了。苏东坡有诗可证，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用饼模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当做节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。当时的节物重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果，饮新酒等，有“秋尝”的意味。
　太仓以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗盛于明朝时期，明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”所以，月饼在太仓民间被称为“团圆饼”。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述太仓中秋月饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者”。从书中介绍的制作工艺看，已经达到了很高的水平。史上记载月饼“从下至上直径尺余，重有两斤”。清代太仓中秋祭月除香灯供品外，就是团圆月饼。供月的月饼大的直径有一尺多长，上面有月宫、蟾蜍、玉兔等图案。
太仓的月饼是酥皮，饼馅常用桃仁、瓜子、松子，配以桂花、玫瑰花等天然香料，多用苔菜为馅。传统的月饼糖多油重，近年来，随着人们物质文化生活水平的提高，多流行以果类为馅的低糖月饼。
中秋月饼的吃法很有讲究：一般切月饼都要均匀切成若干份，按人口数平分，每人都享受一块，象征家庭成员是团圆的一部分。如家中有人外出，便特地留下一份，象征他也参加了家庭团聚，这块月饼留待除夕他回来享用。这种以饮食团聚家人的方式是中国人所特有的文化习惯。

Answer 2

吃月饼，甘蔗，称体重 ，团圆饭 ，祭祀