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人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,下列有关食品与营养的叙述正确的是
人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,下列有关食品与营养的叙述正确的是A.淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收B.组成蛋白质的各种氨基酸均可...
人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,下列有关食品与营养的叙述正确的是 A.淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收 B.组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成 C.脂肪不仅可提供人体能量,也可形成脂肪组织 D.人体中所需的矿物质很少,不摄取也不影响健康
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C |
纤维素不能被人体吸收,A项不正确;人体需要将食物中的蛋白质水解成氨基酸,再合成人体所需蛋白质,但不能合成氨基酸,B项不正确;脂肪是提供能量的重要物质,另有一部分则形成人体脂肪组织,C项正确;矿物质在人体内的含量极少,但对于维持生命活动、促进健康生长和发育却有极其重要的作用,缺少就会导致各种代谢疾病,D项不正确,故答案为C项。 |
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2024-10-29 广告
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