Question

下列说法正确的是（　　）A．不慎将苯酚溶液沾到皮肤上，立即用稀NaOH溶液清洗B．凡是分子中有-OH的化合

下列说法正确的是（　　）A．不慎将苯酚溶液沾到皮肤上，立即用稀NaOH溶液清洗B．凡是分子中有-OH的化合物都是醇C．氨基酸都不能发生水解反应D．油脂的水解反应即为皂化反应

Answer 1

A．氢氧化钠具有腐蚀性，苯酚可溶于酒精，应用酒精冲洗，故A错误；
B．含有羟基的化合物可为为酚、醇、糖类或羧酸等，所以含有羟基的不一定为醇，故B错误；
C．氨基酸含有氨基和羧基，氨基和羧基都不能发生水解反应，故C正确；
D．油脂在碱性条件下的水解为皂化反应，故D错误．
故选C．