Question

（1）如图所示，甲为盛有水的烧杯，试管乙直插入甲容器水中（试管未碰底）．甲烧杯受到酒精灯持续加热后

（1）如图所示，甲为盛有水的烧杯，试管乙直插入甲容器水中（试管未碰底）．甲烧杯受到酒精灯持续加热后，发现乙试管内的液体沸腾起来了，根据给出的物质在1个标准大气压的沸点的表格，可判断试管乙内的液体一定是______．如果在试管乙中换装煤油，对烧杯持续加热，你推想将会看到什么现象______．（2）联想上述现象请你说说“纸锅烧水”的道理（纸的着火点约190℃）．道理为：______．表：几种物质的沸点（1个标准大气压） 物质 沸点/℃ 物质 沸点/℃ 水 100 甘油 290 煤油 150 酒精 78

Answer 1

（1）由图及题意可知，甲中的水不断地从酒精灯吸收热量，温度升高，但水沸腾时温度不再升高，所以甲中水的温度最高为100℃；乙中液体吸收的热量来自于甲中的水，因为乙中液体沸腾，说明乙中液体温度已达到沸点，而且还可以从甲中的水吸收热量；根据热传递条件可知，乙中液体的温度一定小于甲中水的沸点，即乙中液体的沸点小于100℃，而表中液体只有酒精的沸点低于水的沸点，故乙内的液体一定是酒精；
根据表中数据可知，煤油的沸点高于水的沸点，如果在试管乙中换装煤油，对烧杯持续加热，会看到甲中水沸腾了，但乙中的煤油不沸腾．
（2）因为水的沸点比纸的着火点低．水在不停地汽化使得纸的温度总保持在100度左右．所以纸达不到着火点，烧不起来．
故答案为：（1）酒精；甲中水沸腾了，但乙中的煤油不沸腾；（2）因为水的沸点比纸的着火点低．水在不停地汽化使得纸的温度总保持在100度左右．所以纸达不到着火点，烧不起来．