Question

请问经常吃芝麻有什么好处？

Answer 1

吃芝麻的好处有很多，比如护肤美肤，减肥塑身，缓解衰老，降低胆固醇和补钙等等。而芝麻吃多的坏处有，消化不良，内分泌失调以及脱发。

Answer 2

《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
　　《抱朴子》：耐风湿，补衰老。
　　《本草纲目》：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。
　　《本草从新》：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。
　　《本草求真》：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。
　　古代养生学家陶弘景曾说：八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。
　　在中国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。
食疗作用
　　芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。
　　有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。
　　可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
芝麻做法指导
　　1、芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料。
　　2、芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。
　　3、 炒制时千万不要炒糊。
　　烹调用途：烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴原料。
芝麻知识
　　芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代

养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。

Answer 3

芝麻：具有滋养肝肾、养血润燥的作用。有延缓衰老的作用、 有黑发的功能、是日常必备保健养颜食品。
　　芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于胎儿大脑的发育。

Answer 4

芝麻可称为全能营养库，含有丰富的蛋白质，多于肉类。女人常吃可以养颜搞衰老；老人常吃可以致使眼不花肾气旺；高脂人群常吃具有天然强效也可以降血脂。

Answer 5

吃芝麻对头发有好处，可以使头发变得黑亮。