Question

生活中常常会遇到一些有趣的生物学现象，以下说法中，错误的一项是（　　）A．脂类物质都会使人发胖，最

生活中常常会遇到一些有趣的生物学现象，以下说法中，错误的一项是（　　）A．脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入B．菠菜在火锅中烫一烫常会使汤料变绿，这是因为火锅汤破坏了菠菜叶细胞的细胞膜C．吃甘蔗时会发现甘蔗中有许多白色的线条状结构，这些结构主要由输导组织构成D．黄瓜含有丰富的维生素C，生吃时营养丰富，炒食时应少放油以减少维生素流失

Answer 1

A、即使减肥也要营养均衡，不能禁食脂质，是因为脂质是人体合成性激素等激素的原料，还有其他一些重要作用．故A错误，符合题意；
B、植物细胞中有细胞液，在细胞膜的作用下不会流出，菠菜在火锅中烫一烫常会使汤料变绿，这是因为火锅汤破坏了菠菜叶细胞的细胞膜；故B正确；不符合题意
C、甘蔗中许多白色的丝状结构是导管和筛管，属于输导组织，故正确；不符合题意
D、黄瓜中含有丰富的维生素C，黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌，不宜采用高温煎炒，故C正确．不符合题意．
故选：A