氮是植物体内的重要元素之一，下列物质不含氮元素的是（ ）A．酶B．核糖C．氨基酸D．DN
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A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，两者都含有氮元素，A错误；
B、核糖是糖类，其组成元素只有C、H、O，不含氮元素，B正确；
C、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其组成元素至少有C、H、O、N，含有氮元素，C错误；
D、DNA的组成元素为C、H、O、N、P，含有氮元素，D错误．
故选：B．
B、核糖是糖类，其组成元素只有C、H、O，不含氮元素，B正确；
C、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其组成元素至少有C、H、O、N，含有氮元素，C错误；
D、DNA的组成元素为C、H、O、N、P，含有氮元素，D错误．
故选：B．
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