Question

某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用，设计了一个实验装置，在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌，

某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用，设计了一个实验装置，在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌，调成稀糊状，瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住（整个过程无菌操作），导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，放在温暖的地方一段时间后，根据现象回答下列问题：（1）试管中的石灰水会变______，原因是酵母菌发酵产生了______气体．（2）打开玻璃瓶，取出一些糊状物，滴一滴碘酒，不变颜色，说明酵母菌将淀粉分解成了______；同时会嗅到酒味，原因是酵母菌进一步分解产生了______．

Answer 1

（1）、在无氧的条件下，酵母菌分解淀粉产生葡萄糖，再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊．
（2）、淀粉遇碘变蓝色，这是检验淀粉的办法，有（1）可知在无氧的条件下，酵母菌分解淀粉产生葡萄糖，再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，因此打开玻璃瓶会有酒味，糊状物中的淀粉已被分解掉了，因此滴加碘液不变蓝．
故答案为：（1）、变浑浊；二氧化碳．
（2）、葡萄糖；酒精