Question

用来做夹心的奶油怎么做出来的？它不是用裱花奶油做的，它是怎么做出来的？

Answer 1

首先，奶油分三种，一种是植脂奶油，也就是蛋糕店常用的裱花奶油，还有一种，叫黄油，牛奶中提取的，淡黄色固体，烘焙书上称为奶油，还有一种叫淡奶油，是牛奶中提取的，液体状。也可以用来裱花。
奶油无非就这三种，夹心的奶油不是植物奶油就是淡奶油。如果这两者都不是，还有可能是卡仕达酱。

Answer 2

夹心奶油是能常温存放的，裱花奶油如果是指植脂鲜奶油的话是必须在0-5度内存放的。

黄油100克
绵白糖40克
橄榄油10克

黄油加糖打到油发白，加橄榄油拌匀

Answer 3

同意一楼的回答 如果不是蛋糕内的夹心（用动物性鲜奶油打发的） 那你说的夹心的奶油应该是奶油霜那类的 按照1楼说的去打 打发就可以了

Answer 4

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