氢氧化钠能去油污是因为它能与什么反应啊？
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氢氧化钠与脂肪发生皂化反应,生成脂肪酸钠盐,脂肪酸钠盐是一类良好的表面活性剂,可去处油污
油化学组成是油酸,带有羧基COOH尾.和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H2O（可以叫酸碱中和,也叫皂化反应）,产物是肥皂.
RCOONa的Na端有极强的电场力,这和Na元素的活泼金属性有关,容易和水结合（水是极性溶剂）.而脂肪酸钠的另一端和油的组成一样,能和油溶在一起.这样,原本油水不相容,现在脂肪酸钠把油水拉到一起,成为乳浊液,油可以随水流走.
油化学组成是油酸,带有羧基COOH尾.和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H2O（可以叫酸碱中和,也叫皂化反应）,产物是肥皂.
RCOONa的Na端有极强的电场力,这和Na元素的活泼金属性有关,容易和水结合（水是极性溶剂）.而脂肪酸钠的另一端和油的组成一样,能和油溶在一起.这样,原本油水不相容,现在脂肪酸钠把油水拉到一起,成为乳浊液,油可以随水流走.
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国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
氢氧化钠是可以祛除油污的。氢氧化钠可以置换/分解大部分的大分子油脂和蛋白质等。但是氢氧化钠不能用于日常的去油污，因为它是强碱性化学物质，具有腐蚀性和刺激性。一般用于祛油污的都用比较温和的表面活性物质。如：川东的三聚磷酸钠、六偏磷酸钠本身是可...
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氢氧化钠与脂肪发生皂化反应,生成脂肪酸钠盐
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