Question

黑猪腊肉怎么做好吃

Answer 1

食材
主料
猪腿肉
300g
洋葱
半个
青椒
1个

辅料
油
适量
盐
适量
李锦记黑胡椒酱
2勺
玉米淀粉
1小勺
料酒
1小勺
白糖
1勺
步骤

1.猪腿肉切片，加入少许酱油、一点点盐、料酒、糖、1勺淀粉预先腌制15分钟左右。

2.洋葱、青椒洗净后切小块。

3.锅烧热后加入适量油，烧热后放入几片姜丝，再加入腌制过的猪腿肉翻炒。

4.肉片炒至略变白色时放入洋葱、青椒一起翻炒。

5.翻炒过程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒酱、少许鸡精，将酱料翻炒匀。

6.加入酱料后约翻炒2分钟，炒至肉片断生、洋葱略变软后即可出锅。